KAYISI, ÇİLEK VE DiĞERLERİ... Gerçi artık yaldızlı, nakışlı, bezekli güzellikleriyle evhardwareleri süslemiyor nargileler ama bu kez başka bir güzellik var etrafta: Mısır’dan getirtilen ve adına bahri veya Arap tömbekisi denilen bir tömbeki türü! Fermente edilmiş meyvelerden elde edilen bu tömbekilerden etrafa mis gibi bir elma, nane, kayısı, çilek, muz, limon veya ananas kokuları yayılıyor. Hatta Suudi Arabistan’dan gelen ballı, güllü ve capuccinolu çeşitler da var artık. Ve son bir şey daha: fiişe bölümüne capuccinolu ya da muz aramolı tütün içmek isteyenler bazen süt doldurtuyorlarmış su yerine... Bir zamanlar Beykoz ve Yıldız çini fabrikalarında gerçek birer sanat eseri olan nargilelerin imal edildi i topraklarımızda neyse ki genç kuşak bu keyfe merak saldı da hepten unutulmuyor bu “sohbet medeniyeti”... Çorlulu Ali Paşa Medresesi’ndeki Erenler Nargile Evi gibi, Tophane’deki Erzurum Çayevi gibi mekânlar; Yahya Kemal Beyatlıların, Faruk Nafiz Çamlıbellerin müdavimi oldukları nargile kahveleri yerinde duruyor, bu keyif tarihe karışmıyor neyse ki...